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ROSEMARY Vitality 迷迭香精油調味料

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ROSEMARY Vitality 迷迭香精油調味料
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迷迭香在烹飪界備受青睞，尤其是在意大利菜餚中常用於增添料理風味。迷迭香精油調味料是通過蒸餾植物的葉子和莖萃取，其香氣能舒緩焦慮，有助提神醒腦。
 
特性與優點：
  • 清新又柔和的香氣，非常適合許多鹹味食譜
  • 常用於肉類如烤羊、雞肉、火雞或魚，並有去除腥味作用
  • 受歡迎的烘焙調味料，能為美味的麵包增添風味，能去除太重的麵粉味
  • 與起司(奶酪)類的料理配搭非常對味，能讓料理不油膩又有濃郁香氣; 用於烤蔬菜亦是不錯的選擇
  • 具有抗氧化特性，有助於支持免疫和整體健康
  • 是YL許多產品的重要成分，包括 Thieves、JuvaFlex、Essentialzymes-4 和 Inner Defense 等
建議用法
  • 烤香草羊排時，可用數滴迷迭香和百里香精油調味料來代替乾香草。
  • 將 1-2 滴加入麵糰中一起烘烤，大大提升草本香味，可用於佛卡夏(Focaccia)、迷迭香餅乾等等
  • 在準備起司火鍋、通心粉、披薩時添加數滴，美味值頓時上升。
  • 烤馬鈴薯或什錦蔬菜(如蘆筍、紅蘿蔔、洋蔥等)時，簡單淋上橄欖油，灑點鹽和胡椒，再添加各 1-2 滴的迷迭香和檸檬精油調味料，就是餐廳級的蔬菜料理。