Cardamom Vitality 小荳蔻精油調味料

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Cardamom Vitality 小荳蔻精油調味料
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Cardamom Vitality 小荳蔻精油調味料

建議用法


• 在烹飪芳香的咖哩或準備印度香米飯時加入幾滴,大大增添風味。在印度或中東的熱茶/咖啡中經常找到荳蔻的味道。
• 可用幾滴來調味瑞典肉丸,或混合其他香料(包括肉桂和丁香)來製作甜包-瑞典肉桂卷。
• 添加到喜愛的冰沙或蔬果汁中,同時享受它強大的抗氧化功效。
• 在熱巧克力中添加1滴・調配獨特香料風味的冬日飲品。

小荳蔻是屬於薑科,其精油是由種子蒸餾出來。由於是勞動密集型收成,小荳蔻是一種昂貴的烹飪香料(按重量計),在印度飲食和瑞典食譜中佔有重要地位。

 

特性與優點


• 濃郁的辛辣風味,可用於烹飪、烘焙和飲料中,甜鹹皆宜
• 幫助舒緩偶爾的消化不良狀況
• 具備抗氣化特性
• 支持健康的消化系統和胃腸功能